01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
Chiffon 最令人印象深刻的,是帶有蓬鬆厚度的餅皮,不是酥脆或薄煎的類型。吃過的人形容口感像戚風蛋糕或海綿蛋糕,也有人覺得光是餅皮就很有記憶點。如果原本期待的是Q彈或酥脆的可麗餅,喜好可能會有所不同;想試試和平常不太一樣的餅皮時,這間店值得留意。
甜口選擇包括草莓巧克力香蕉卡士達鮮奶油等經典組合,也有香蕉提拉米蘇可麗餅、蒙布朗鮮奶油可麗餅。吃過草莓或香蕉口味的人提到,鮮奶油甜度較淡,水果、卡士達與巧克力醬的用量也讓人感到有飽足感。部分品項可以加量鮮奶油,喜歡鮮奶油當主角的話,不妨在點餐時確認可選的加量方式。
不想吃甜食時,還有午餐系列的鮪魚美乃滋。實際點過的人表示,喜歡餅皮淡淡的甜味與黑胡椒搭配的滋味。店內可內用,也提供外帶與外送。







