Chiffon

Chiffon 的特色，在於帶有蓬鬆厚度的餅皮，既不是脆口，也不是薄身。食客形容口感令人想起戚風蛋糕或海綿蛋糕，也有人表示單是餅皮已令人留下印象。如果你習慣的是煙韌或香脆的可麗餅，這款餅皮未必人人合口味；不過，想試試有別於平常的款式，這裏值得留意。

甜味選擇方面，有士多啤梨朱古力香蕉吉士忌廉等經典配搭，也有香蕉提拉米蘇可麗餅和蒙布朗鮮忌廉可麗餅。品嚐過士多啤梨或香蕉口味的食客，提到忌廉甜度較淡，水果、吉士和朱古力醬的份量亦足，吃起來頗有滿足感。部分餐單選項可增加忌廉，想以忌廉為主角的話，可在點餐時查詢可選份量。

不想吃甜食時，也可選午餐系列的吞拿魚蛋黃醬可麗餅。有食客點過這款，並表示喜歡餅皮淡淡的甜味與黑胡椒的配搭。這間位於中井的店舖設有堂食，亦提供外帶及送餐服務。